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以前的人都是粮食越吃越细才是好的，但是现在科学的养生我们都知道，我们应该在饮食中适当的吃点粗粮才是更有利于我们的健康的，尤其是在春季我们经常进补的时候我们更是应多吃点粗粮，下面我们就给大家介绍几种适合春季吃的粗粮吧。 红豆薏米饭 原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。 做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。 三丁玉米 原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。 做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。 雪梨大豆猪手汤 原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。 做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。 糙米莲子百合粥 原料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。 做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。 吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。 循序渐进吃粗粮：突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。 搭配荤菜吃粗粮：饮食要讲究荤素搭配，营养平衡。粗粮虽好，也不能一次吃太多，每天吃粗粮以50克为宜，但也应根据个人情况适当调整。 | 
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发表于 2013-4-21 23:34
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发表于 2013-4-24 00:05