男子在北京动物园附近，吃了一碗软兜长鱼面，花了30块钱

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如今，各地美食交流密切，不少地方的特色美食，已经在全国广泛流行，男子在北京动物园附近，吃了一碗软兜长鱼面，结账时感觉有点意外。
小暑过后，又到了吃长鱼的季节，小暑前后的长鱼赛人参，长鱼的吃法有很多种，生炒鳝鱼砂锅鳝筒，烧鳝糊，鳝丝羹等，软兜长鱼面也是很常见的一种吃法。

软兜长鱼面是淮阳的名菜，以长鱼为主料，把长鱼剖开，取其肉食用，剩下的骨头，用油炸熬成鳝鱼骨汤，面煮好之后，浇上这汤，放少许的韭菜花，就是一碗味道鲜美的软兜长鱼面。

后来经过人们的不断改良，长鱼面的名气越来越响，在全国范围内广泛流行开来。这家开在北京动物园旁边的面馆，专卖长鱼面。

他家的长鱼面30块钱一碗，男子觉得如此有名的名吃，价格应该很贵，没想到如此亲民，属实有点意外，每加一种浇头，加10块钱。
它的长鱼现杀，现做，每一碗面都是小锅现炒，有汤面和干拌面两种。面里的长鱼，是长长的一条，吃起来很嫩，没有腥味，汤面的味道比起干拌面，淡了一些，干拌面的味道更浓，里面还放了韭黄，香味还是很浓的。

浇头除了长鱼以外还可以加回锅肉，肥肠，腰花等，店里还有各种的小菜，品种虽然不多，但是很新鲜。
老板不是江苏人，但是为了开这家面馆，特地去当地学习了半年多，学到了做长鱼的精髓，成为北京独一无二的长鱼面馆，味道特别正宗地道。

小店儿面积虽然不大，但收拾得很干净，后门直通北京动物园，据说北京动物园的工作人员把这家面馆，当成了动物园的食堂，经常来吃也吃不腻。

店里面的品种还是比较多的，价格不贵，浇头的量给得挺多，面口感比较筋道，如果面不够吃的话，还可以免费续，吃饱为止，很实惠的一家小店。当然也有人觉得不够正宗，每个人对品质的要求不同，可以理解！

ress

广告也上新闻版块

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无下限广告

wifai

店不算大，但几乎每次去都要拿号，我老公喜欢吃，我不喜欢因为我不吃长鱼这类的东西。

superjiaming

这花了多少钱，这么打广告

qqwa1234

店老板和记者是啥关系

华语天空

虚假宣传广告成分。