不在校内订餐就到操场吃饭？媒体：学校的吃相不要太难看

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出台禁止学生购买外卖规定、禁止校外餐饮机构送餐进校的学校，更需要注重学生、家长对学校食堂、订餐服务的评价与接受度的问题

不在校内订餐，学生就只能到操场就餐？据报道，此事发生在一所民办学校。网传视频显示，不少学生蹲坐在操场上食用盒饭，有学生在面对镜头时直言“想骂学校”。
9月5日，当地教育局向媒体表示，经核实，有部分家长自行委托校外配餐公司送餐或点外卖，该学校基于食品安全管理的考虑，没有对这些学生安排集中区域用餐；目前，该校学生用餐问题已经整改。

虽然此事以教育局督促学校整改，并安排所有学生进入教室午餐而告一段落，但是，以食品卫生安全为由，不准学生、学生家长点外卖，不准校外餐饮机构送餐进校，导致学生、家长和校方意见不一的情况，仍然需要引起高度重视。

出现在该校的这一幕，或许就是极端化处理的一个典型。不在校内订餐，就只能在操场上蹲坐着用餐，这种就餐方式，难免让人质疑带有强制要求学生、家长在校内订餐的意味。相关方面在事前的交涉如何，我们不得而知，但当学生被要求蹲坐在操场用餐，至少表明部分家长其实是不愿意在校内订餐的，那么他们的顾虑是什么、不满意的又是什么，显然应该是校方着重关注的点，而非采取某种强制或者变相强制手段逼迫学生、家长们就范。
校方称，此举是出于食品卫生安全考量，然而，学生不在校内订餐，就只能在操场上就餐，这真是考虑食品卫生安全吗？就餐的盒饭放在地上，蚊子、蚂蚁不少，还有学生跪着撅着屁股吃饭，这真有利于学生健康吗？当学生、家长不在校内订餐，学校就区别对待，甚至不无惩罚的意味，学校的吃相未免太难看，这与关注学生身心健康发展背离，也损害了学校的教育形象。
从保障校园食品安全角度看，学校实行集中供餐，有利于明晰责任，但是，实行集中供餐，也需要尊重学生、家长的选择权，要通过提供物美价廉的集中供餐服务，吸引学生、家长在校内订餐。
一个基本常识是，如果校内订餐比在校外订餐便宜，且饭菜更可口，家长为何要到校外订餐？普遍看来，出台禁止学生购买外卖规定、禁止校外餐饮机构送餐进校的学校，更需要注重学生、家长对学校食堂、订餐服务的评价与接受度的问题。如果表面上说着重视食品卫生安全，实际上却念的是生意经，这样的订餐服务注定是无法让更多家长满意的，反而容易制造矛盾、冲突。
目前，当地教育局表示学校学生用餐问题已经整改，并安排所有学生进入教室午餐。从报道来看，少数学生、家长不愿意选择校内订餐的问题，似乎仍没有得到解决。无论怎样，这次事件是一个提醒，学校不能再搞区别对待，甚至想各种办法逼迫他们，而要听取家长们对校内订餐的意见，提高校内供餐的服务质量，以打消家长的顾虑。
事实上，对于学校集中供餐，2019年发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确，学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。只有严格落实规定，建立家校之间畅通的沟通机制，才能做好校园的食品安全管理，促进每个学生身心健康发展。
红星新闻特约评论员 蒋理

编辑 汪垠涛
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