早餐少碰3种食物，越吃胰岛素抵抗越严重，最适合当早餐的是这4种食物

wakeman

早餐是糖尿病病友最重要的一餐，想要控制好一整天的血糖，就要吃对早餐。
早餐一定要少碰3种食物，越吃胰岛素抵抗越严重。
1.西式快餐
如汉堡包、薯条、披萨、炸鸡翅等。
很多年轻人的早餐会选择西式快餐，这种早餐营养单一，能量高，升糖快，不仅容易导致肥胖，还会增加胰岛素抵抗风险。
2.中式油炸食物
如油条、油饼、炸糕、麻团等。
这些食物油脂含量高，升糖速度快，容易引发体内饱和脂肪酸堆积，增加动脉粥样硬化的风险，还可能引发胰岛素抵抗。此外，高温油炸产生的杂环胺等物质还可能致癌。
3.精细米面
如白米粥、白馒头、软烂面条等。
很多人喜欢早餐喝粥、吃馒头、喝面条，这些食物的升糖能力都比较强，对早餐后血糖影响大，容易使胰岛素高强度分泌而产生疲劳感，增加胰岛素抵抗风险。
学会吃早餐，有助于一整天的血糖控制，下面推荐4种最适合当早餐的食物。
PART2
最适合当早餐的4种食物
1.早餐最佳流食：牛奶、豆浆
牛奶和豆浆均含有丰富的优质蛋白和钙元素，升糖指数也比较低，有助于稳定餐后血糖，适合糖尿病病友长期使用。
2.早餐最佳主食：全麦面包、玉米面菜团子、生燕麦片
全麦面包、玉米面菜团子、生燕麦片均是比较好的早餐主食，不仅升糖指数比精细米面低，还含有丰富的膳食纤维，有助于早餐后的血糖平稳。
3.早餐最佳副食：煮鸡蛋、少量的瘦肉或鱼
鸡蛋、瘦肉或鱼均含有丰富的优质蛋白，吸收利用率较高，能增加饱腹感，降低总摄入量，从而稳定餐后血糖。
4.早餐最不能缺的食物：新鲜蔬菜
新鲜蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低餐后血糖升高的速度。建议在早餐中增加100克以上的新鲜蔬菜，这样血糖会更平稳。

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